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Le Jambon de Parme, le Jambon San Daniele et le Toscangelo sont les trois produits historiques de la société Nuova Boschi, auxquels sont venus s’ajouter deux nouveaux jambons aux qualités très particulières (par exemple le jambon de Contebosco). Et une gamme de magnifiques produits de charcuterie coupe: Coppa, Speck, Pancetta, Saucisson, Mortadelle, Saucisse piquante et Jambon rôti.
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